بريوش خفيف وهشوش - حراير الدار

 بريوش خفيف وهشوش 

تحية معطرة بالحب والإحترام لكل متابعينا الكرام

أمممم محلاها قهوة الصباح مع صحن بريوش سخون حضرتيه بنفسك في البيت وكل العائلة فرحانة بيك .

المقادير:

500 غ فرينة.

100 غ سكر.

100 غ زبدة ذائبة.

250 غ حليب دافئ.

بيضتين.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

كيس خميرة كميائية.

للدهن:

صفار بيضة.

قليل من الحليب والقهوة.

سكر للتزيين.

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات مع بعض للحصول على عجينة طرية ، تعجن قليلا وتغطى ببلاستيك غذائي ، وتترك حتى يتضاعف حجمها.

تكسر طلعة العجين ثم تقسم إلى 10 كريات.

توضع الكريات في صينية الفرن عليها ورق الطهي مع الضغط عليها قليلا ، وتغطى بالبلاستيك ومنشفة نظيفة.

لما يتضاعف حجمها تقص من فوق بالمقص على شكل + كنوع من التزيين ثم تدهن بصفار البيض الممزوج بقليل من الحليب والقهوة ويرش فوقها السكر الخشن.
تدخل الصينية فرن حرارته 180° وعند إخراجاه ترش حبات البريوش بالسكر الناعم وبالصحة والعافية.

                            فضلا وليس أمرا أترك تعليق فرأيكم يهمنا