موس بالبرتقال البنة هبال

                                 موس بالبرتقال نعنش قلبك

                     تحية معطرة بالحب والإحترام لكل الأحبة الكرام
هذه التحلية يحبوها زوجي وأولادي واليوم رايحا نقدمهالكم تمتعوا معاها بأحلى الأوقات رفقة العائلة.
المقادير: 
كأس عصير برتقال طبيعي.
ملعقتين كبيرتين سكر.
نصف كأس ماء.
ملعقة كبيرة ونصف نشاء.
حبة بيض.
ملعقة كبيرة زبدة.
نصف كأس حليب بارد جدا.
نصف كأس غبرة كرام شانتيي.
حبة برتقال.

طريقة التحضير:
في كاسرونة نضع عصير البرتقال، السكر ، الماء ، البيضة والنشاء ، نحرك جيدا حتى يمتزج الخليط ونضعها فوق نار هادئة                                                  

نحرك بإستمرارحتى تقعد الكريمة نطفئ ونضيف الزبدة ، نحرك حتى تذوب ونغطيها ببلاستيك غذائي ونتركها تبرد
في وعاء زجاجي نضع الحليب وغبرة الشانتيي ونطلعها بالباثور ثم نفرغها تدريجيا على الكريمة من الأسفل إلى الأعلى حتى لاتفقد لاموس قوامها
نضع شرائح البرتقال في أسفل كؤوس التقديم ثم نفرغ لاموس ونزين بمبشور البرتقال 
ونضعها في الثلاجة لوقت التقديم