بسبوسة بجوز الهند

                                                  بسبوسة بجوز الهند

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي في كل مكان أهلا ومرحبا بكم.
المقادير: 
5 حبات بيض 
 كأس سكر 
 كأس حليب أو علبتين يغورت 
 نصف كأس زيت 
 كأس لوز أو كاوكاو مرحي ناعم 
 كأس جوز الهند 
 2 كيس خميرة كميائية 
  ملعقتين كبيرتين نشاء 
 فرينة 
مربى المشمش.
طريقة التحضير:
نخفق البيض والسكر جيدا ثم نضيف الحليب ، الزيت ، اللوز ، نصف كأس جوز الهند، الخميرة ، الفنيليا ، النشاء ثم الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على خليط سائل .
ندهن صينية الفرن بالمرغرين الطرية ونرش فوقها الفرينة ثم نصب الخليط وندخلها فرن ساخن.
عند إخراجها ندهنها بمربى المشمش ونرش فوقه جوز الهند ثم نقطعها مكعبات.
                                                                   شهية طيبة للجميع.