سلق بالبيض والجبن

                           سلق بالبيض والجبن

المقادير: 

ربطة سلق

حبة كبيرة بصل

4سنات ثوم

5 قطع جبن مثلثات

3حبات بيض  

 ملح

طريقة التحضير: 

نغسل السلق جيدا ثم نقص السيقان حتى نصل الى الاوراق ونفورها في الكسكاس أما الاوراق فنقطعها ونتركها جانبا

نقطع البصل ونقليه مع ملعقتين زيت فوق نار هادئة

نضيف قليل من الملح و الثوم المقطع وسيقان السلق المفورة ونحرك جيدا بعدما يتقلى الكل نضيف اوراق السلق مع التحريك حتى ينشف الماء ونضيف قطع الجبن المقطع قطع صغيرة مع التحريك حتى يذوب ونضيف البيض. 

وبالصحة والعافية.