لوبيا قريني بالكفتة أممممممممممم بنتها لاتقاوم

لوبيا قريني بالكفتة 

                تحية معطرة بالحب والإحترام لكل الأحبة الكرام
لما جربت اللوبيا قريني بالكفتة لم أتصور أن تكون بنتها رهيييبة لهذه الدرجة ، ماتفوتهاش عليكم.
المقادير:
1 كلغ لوبيا قريني.
350 غ لحم مفروم.
حبة بصلز
سنينات ثوم
ملح ، فلفل أسود ، راس الحانوت ، كركم ، زنجبيل.
قرن فلفل حار.
ملعقتين كبيرتين شابلير.
ملعقة صغيرة نشاء.
معدنوس مقطع.
صفار بيضة.
نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة.
طريقة التحضير:
في طنجرة الضغط نضع البصل والثوم المفرومين ( نحتفظ بالقليل للحم) ، قليل من الملح والتوابل ونقلي جيدا ثم نمرق بالماء الساخن ونضيف اللوبيا قريني التي جهزناها من قبل  ونغلق لمدة ساعة.
في وعاء نضع اللحم ، الشابلير ، البصل ، النشاء ، قليل من الملح والفلفل الأسود ، المعدنوس ونلم بصفار البيضة تم نشكل كريات الكفتة.
نحل على الطنجرة ونضيف الطماطم المصبة وكريات الكفتة ، لما تنضج وتقل كمية المرق نطفئ.

                                                                  شهية طيبة للجميع