شربة العدس التركية

                                  شربة العدس التركية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي في كل مكان أهلا ومرحبا بكم.
المقادير: 
كأس عدس أحمر 
 ملعقة كبيرة برغل 
 ملعقة كبيرة أرز 
حبة بصل 
 حبة جزر 
 ملعقة كبيرة نعناع يابس 
 ملعقة صغيرة فلفل أسود 
 ملعقة صغيرة كمون 
 ملح 
 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة 
 ملعقة كبيرة فرينة 
 زبدة .
طريقة التحضير:
نغسل العدس ، البرغل والأرز جيدا ونضعهم في طنجرة مع البصل والجزر المقطعين مع الماء ونترك الكل ينضج.
في كاسرونة نذوب الزبدة ثم نضيف الفرينة ونحرك جيدا ثم نضيف الطماطم ونحرك ثم نفرغ الخليط في الحساء ونرحيه بالمضرب العضا ونرجعه فوق النار نضيف له الملح والبهارات نتركها حوالي دقيقتين ثم نطفئ.
تقدم مع شرائح الليمون.
                                                                   شهية طيبة للجميع