جربو بنة الرفيس مع القهوة

                                                   أحلى رفيس مع القهوة

                                    أحلى سلام على الأحبة الكرام
 الكثير منا يحب أكل الرفيس لكن البعض يتجنب عمله في البيت لعدم معرفة المقادير بدقة ، الآن يمكنكم التمتع برفيس متوازن من حيث السكر والزبدة ولن تشعروا بالتخمة منه بل الرغبة في الأكل منه دون إنقطاع.
المقادير: نصف كلغ رفيس جاهز (يباع في المحلات) ، 8 ملاعق كبيرة سكر ، كأس حليب ، ماء الزهر ، 150غ عسل ، 4 ملاعق كبيرة عسل.
للتزيين : جوز مدشش ، سكر ناعم.
طريقة التحضير: في قصعة نضع الرفيس ، نضيف له 4 ملاعق كبيرة سكر ، وبخة ماء الزهر ونفتله مثل الكسكس ثم نبخه بنصف كأس حليب مع مواصلة الفتيل حتى يجف ثم نفوره.
بعد أن يفور الرفيس نعيده إلى القصعة ثم نضيف له 4 ملاعق كبيرة سكر وبخة ماء الزهر ثم نفتله مجددا بالحليب المتبقي ونتركه حتى يجف ، ثم نفوره مرة ثانية.
بعدما يفور نفرغه في وعاء كبير.
نذوب الزبدة ثم نضيف لها العسل ونفرغهما على الرفيس ، نخلط الكل معا ونفرغه في صحن التقديم.
نزينه بالجوز المدشش والسكر الناعم.
                                                           ألف صحة وعافية