سلطة الخس

                                             سلطة الخس                                                                                                    

                                                                                                          
                   السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي أينما كنتم .
إليكم هذه السلطة البسيطة والغنية بالألياف والعناصر الغذائية الضرورية خاصة إذا كنتم تتبعون حمية غذائية أتمنى أن تجربوها وتنال إعجابكم.
المقادير:
أوراق من الخس 
 نصف حبة طماطم 
 ربع حبة خيار ،
حبة جزر 
 حبة بيض 
 حبات زيتون 
 كما يمكنكم إضافة كل ما ترغبون به. 
للصوص زيت زيتون ، خل أو عصير ليمون ، سنينات ثوم ، ملح ، فلفل أسود.
 طريقة التحضير:
نغسل الخضار جيدا ونسلق حبة البيض ثم نبرش حبة الجزر ونبشرها في المبشرة
 في صحن التقديم نقطع أوراق الخس باليد فقط ولانستعمل السكين حتى لايتأكسد ونضع فوقه الجزر ثم نقطع الطماطم شرائح ونضعها في الصحن هي والخيار الذي من الأحسن أن لانقشره فهناك الكثير من الذين لا يناسبهم ويتجنبونه خوفا منه أنحصكم أن لاتقشروه وسوف تفاجؤن بالنتيجة، بعدها نضيف البيضة والزيتون.
لتحضير الصوص نحتاج كيلتين زيت الزيتون مع كيلة خل أو عصير الليمون ، قليل من الثوم المقطع قطع رقيقة جدا ، قليل من الملح والفلفل الأسود ، نخلط الكل جيدا ونصب فوق السلطة.
                                                                                 بالصحة والعافية