موس بالليمون

                                                                      موس بالليمون                                                                                                  

                                                                                                              
          السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي في كل مكان مرحبا بكم. 
 سأقدم لكم كيفية عمل موس منعش أتمنى أن تجربوه وينال إعجابكم. 
المقادير: 
4حبات بيض 
 80غ سكر عادي 
 نصف كأس عصير ليمون 
 نصف كأس ماء 
 مبشور حبة ليمون. 
طريقة التحضير:
 فوق نار هادئة نضع جميع المكونات عدا بياض البيض ونحرك بإستمرار حتى نتحصل على كريمة نتركها تبرد ثم نضعها في الثلاجة حتى تجمد 
بواسطة الباثور نطلع بياض البيض مع قرصة ملح حتى يصبح أبيض كالثلج وجامد.
 نفرغ فوقه الكريمة ونقلب بهدوء من الأسفل إلى الأعلى حتى يمتزج الكل مع بعض ثم نفرغها في كيسان ونضعها في الثلاجة لوقت التقديم.