مدلان مالح

                                          مادلان مالح

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي في كل مكان أهلا ومرحبا بكم.
المقادير:
200غ لحم مفروم
 حبة بصل صغيرة 
 زيتون أسود مقطع 
 حبتين بيض 
 5 قطع جبن مثلثات 
 ربع ربطة معدنوس 
 كأس حليب 
 كأس مامعمرش فرينة
كيس خميرة كميائية
 جبن مبشور 
 ملح 
 فلفل أسود.
طريقة التحضير:
في قليل من الزيت نقلي اللحم والبصل المفرومين مع قليل من الملح والفلفل الأسود ، نضيف الجبن ونخلط حتى يذوب ثم نطفئ ونتركه يبرد.
في وعاء كبير نخفق البيض ثم نضيف الحليب والفرينة مع الخميرة ونخلط جيدا ثم نضيف اللحم ، الزيتون والمعدنوس ونخلط الكل مع بعض ثم نفرغ الخليط في ليكساث ونضع فوقها قليل من الجبن المبشور ثم ندخلها فرن ساخن حرارته 180°.