بطاطا برانية

                                                                     بطاطا برانية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي في كل مكان أهلا ومرحبا بكم.

المقادير:
1كلغ بطاطا 
قطع دجاج 
 حبة بصل 
 سنينات ثوم 
 طماطم مصبرة 
ملح فلفل أسود 
 زيت.
طريقة التحضير:
في طنجرة نضع قليل من الزيت ونقلي قطع الدجاج مع البصل والثوم المفرومين ، الملح ، الفلفل الأسود والطماطم المصبرة ثم نمرق بالماء الساخن.
نقشر البطاطا نغسلها ونقصها نملحها ثم نقليها.
عندما تقل كمية المرق نفرغ فها البطاطا المقلية ونتركها تغلي حوالي 5دقائق ثم نطفئ.