كيفية عمل أقراص اللحم للهنبورجر

         كيفية عمل أقراص اللحم للهنبورجر

        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته إخوتي في كل مكان أهلا ومرحبا بكم
اليوم سوف نحضر معا أقرص اللحم الخاصة بالبرجر تابعونا
المقادير:
نصف كلغ لحم مفروم.
ملعقتين كبيرتين خبز يابس مطحون.
حبة بصل صغيرة مفرومة.
سنينات ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة مرغرين طرية.
صفار بيضة.
قليل من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، فلفل عكري ، كمون ، راس الحانوت ، زنجبيل.
طريقة التحضير:
نضع كل المكونات في وعاء وندخلهم في بعضهم البعض باليد.

فوق سطع العمل غلاف شفاف وفوقه مول دائري.

نأخد ملعقتين من الحشو ونضعهم داخل المول مع الضغط جيدا.

نغلق قرص اللحم بالورق جيدا وعند الإنتهاء ندخلهم الفريزر حتى يحكم اللحم روحوا ونستعمله.

                                                                     بالصحة والعافية.