قاطو الشامية

                                                  قاطو الشامية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي في كل مكان أهلا ومرحبا بكم
المقادير:
500غ شامية (حلوة الترك) 
 250غ زبدة دائبة 
 5 حبات بيض 
 2خميرة كميائية 
 ملعقة كبيرة فنيليا
 كأس ونصف سكر ناعم 
 فرينة 
 500غ كاوكاو مرحي خشن 
 فنجان شاي من العسل 
 500غ مربى المشمش 
 شكلاطة دائبة.
طريقة التحضير:
نخلط البيض السكر ، الزبدة ، الفنيليا ، الخميرة الكميائية والنشف بالفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة.
نرش الصينية بالفرينة ونحك قوقها العجينة في المبشرة ثم ندخلها الفرن حتى تأخد اللون الدهبي. 
في قصعة صغيرة نفرغ الغجينة المطهية ونضيف لها الكاوكاو، الشامية ، العسل والمربى ثم نخلط الكل مع بعض على مهل ونفرغها في les caissettes ونزينها بالشكلاطة. 
                                                                       بالصحة والعافية.