طريقة تحضير قاطو القلب

                                                                قاطو القلب                                                                                                                                                                                                                                                                              المقادير: 250غ مرغرين طرية ، 200غ سكر ناعم ، بيضة ، 3صفار بيض مسلوق ، 1خميرة كميائية ، فنيليا ، فرينة ، شكلاطة ذائبة ، جزيئات لماعة غذائية.                                                                                                                              طريقة التحضير: نخلط المرغرين والسكر حتى تصبح كالمرهم ثم نضيف البيضة ثم صفار البيض المفتت ثم الخميرة والفنيليا ثم نضيف افرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة سهلة الإستعمال .                                                                                 فوق سطح نسبط العجينة على سمك 1سم ثم نطبعها بطابع على شكل قلب ونضعها في صينية مرشوشة بالفرينة وندخلها فرن ساخن وعند إخراجهها نغمسها في الشكلاطة الذائبة ونزينها بجزيئات لماعة.