كيفيةعمل الكسرة مطلوع

الكسرة مطلوع

                            تحية معطرة بالحب والإحترام لكل الأحبة الكرام
إلى كل من طلبت مني طريقة عمل الكسرة مطلوع أتنى أن أكون أوفيت الشرح .
طريقة التحضير:
في قصعة نضع مكيل خبزتين من السميد ، ملعقة كبيرة خميرة فورية ،ملح ونلم بالماء الدافئ.

نعجن العجين جيدا ثم نسقي بالماء الدافئ حتى يصبح العجين جاري نوعا ما ، نقسمه إلى نصفين.

فوق منشفة نظيفة نحل الخبزة الأولى بأصابع اليد ثم نغطيها ونتركها تخمر.

نحل المنشفة من فوق الخبزة ثم نضع يدنا تحت المنشفة ونقلب الخبزة فوق الطاجين.

بعدما تطيب الكسرة نطيب الجوانب قوف النار.

                                                                         شهية طيبة للجميع.