ميني بيتزا مورقة بشكل جديد ومذاق رهيب

ميني بيتزا مورقة 

                          بسم الله الرحمن الرحيم
أحبائي في كل مكان أهلا ومرحبا بكم .كيف الأحوال؟ إنشاء الله بألف خير.
اليوم إنشاء الله سنحضرميني بيتزا بالعجينة المورقة وسنغير في الشكل المعتاد كنوع من التجديد ولفتح الشهية لأن طعمها حقا رائع جربوها ولا تفوتوها عليكم.
المقادير:
500 غ عجينة مورقة.
صلصة البيتزا.
250 غ لحم مفروم متبل ومقلي.
زيتون أسود.
جبن مبشور.
صفار بيضتين.
طريقة التحضير:
بداية نحضر صلصة البيتزا أو يمكنكم إستعمال الصلصة الجاهزة.

في مقلاة نضع اللحم المفروم مع قليل من الزيت ، بصلة صغيرة مفرومة، ملح ، فلفل أسود ونقلي حتى تنشف من الماء.
نقسم العجينة إلى نصفين ثم نحل العجينة الأولى فوق سطح مرشوش بالفرينة على شكل مستطيل ثم نقسمه على شكل مستطيلات صغيرة.

نأخد المستطيل الأول ونضع وسطه قليل من الصلصة ثم اللحم المفروم ونزين بحبة زيتون.

نغلق حواف المستطيل كما في الصورة.

نضع البيتزا فوق ورق الطهي ثم ندهن الحواف بصفار البيض والوسط نرش فوقه الجبن المبشور.

ندخلها فرن بارد ثم نشعله على 180° حتى تتورق العجينة.
                                                                       شهية طيبة للجميع