جربوا البطاطا رولي وتمتعوا بالبنة

                                 البطاطا رولي للي يحوس على البنة

                        تحية معطرة بالحب والإحترام لكل الأحبة الكرام
مقبلة اليوم ساهلة ولذيذة خاصة لمن يحب التغيير والتجديد في أكله نتمنى تجربوها وتنال إعجابكم.

المقادير:
4 حبات متوسطة بطاطا.
300 غ لحم مفروم.
3 حبات بيض.
بصلة صغيرة.
ملعقتين كبيرتين فرينة.
حفنة معدنوس مقطع.
ملح ، فلفل أسود ، راس الحانوت ، زنجبيل.
جبن مثلثات.
طريقة التحضير:
نسلق البطاطا في الماء والملح ثم نهرسها ونضيف لها البيض ، الفرينة ، الفلفل الأسود والمعدنوس ثم نخلط الكل جيدا.
نفرش ورق الطهي فوق صينية الفرن ونفرغ عليه خليط البطاطا ، نسويه وندخله فرن ساخن حتى يطيب مليح.

في مقلاة نضع اللحم والبصل المفرومين ، قليل من الملح والتوابل ، ملعقتين زيت ونقلي جيدا ثم نطفئ.
عند إخراج البطاطا نتركها تبرد قليلا ثم نفرغ فوقها اللحم المفروم دون أن نوصل إلى الحواف ثم نضيف الجبن المقطع.

نلف البطاطا على بعضها ثم ندخلها الفرن حوالي 10 دقائق ونخرجها.

عند إخراجها نقطعها وتقدم ساخنة.

                                                                                                                                                                           شهية طيبة للجميع