طريقة تحضير البسبوسة

                                                                                                                                                                                                                                       البسبوسة                                                                                               

                                                                                                             المقادير: 5حبات بيض ، كأس سكر ، علبتين يغورت النكهة المفضلة لديك ، كأس تاي من الزيت ، 2خميرة كميائية ، ملعقة كبيرة ميزينة،  مبشور الليمون أو مبشور البرتقال أو فنيليا ، فرينة ، مربى المشمش ، نصف كأس لوز أو أي مكسرات مرحي متوسط.                                                                                              طريقة التحضير: نخفق البيض جيدا ثم نضيف السكر ونخفق حتى يذوب ثم نضيف الزيت ، اليغورث ، المايزينة ، الفنيليا ، الخميرة ونضيف الفرينة تدريجيا ونحرك حتى نتحصل على سائل ثقيل . ندهن الصينية جيدا بالزيت ونفرغ فيها الخليط ثم ندخلها الفرن وعند إخراجها نفرغ عليها مربى المشمش ونوزعه بشمكل متساوي ونرشها باللوز وعندما تبرد نقصها على شكل معينات.