كريب بحشوة الكريم باتيسيار والكراميل - حراير الدار

كريب بحشوة الكريم باتيسيار والكراميل 

تحية معطرة بالحب والإحترام لكل الأحبة الكرام.

لكل عشاق الكريم نقدمه لكم بحشوة مميزة ولذيذة ، فقط جربوه حتى تتمتعوا بالبنة.

المقادير:

بيضتين.

نصف كوب حليب.

ملعقة كبيرة سكر.

رشة ملح.

ملعقة صغيرة خميرة كميائية.

نصف كوب فرينة.

للكرام بتيسيار:

نصف لتر حليب.

3صفار بيض.

110غ سكر.

ملعقتين كبيرتين نشاء.

فنيليا.

ملعقة كبيرة زبدة.

حليب كراميل مركز للتزيين.

شكلاطة نيوتيلا للتزيين.

طريقة التحضير:

لتحضير الكريب تمزج كل المكونات مع بعض للحصول على خليط ، يغطى ويترك نصف ساعة حتى يرتاح.

فوق مقلاة تيفال يصب مقدار مغرف من الخليط ويوزع بالتساوي على شكل قرص.

لما ينشف من الجهة السفلية يقلب على الوجه الآخر ثم يوضع داخل منشفة نظيفة حتى يبقى طري ، وتستكمل العملية.

في وعاء يوضع صفار البيض مع النشاء والسكر ويمزج الكل مع بعض.

يفرغ الحليب في كاسرونة مع قليل من الفنيليا ويوضع فوق النار حتى يغلي.

ترفع الكاسرونة من فوق النار ويضاف الخليط إلى الحليب مع التحريك بسرعة .

تعاد الكاسرونة فوق نار هادئة مع التحريك حتى الحصول على كريمة ثقيلة.

ترفع الكاسرونة من فوق النار وتضاف الزبدة ، تحرك الكريمة ثم تغطى ببلاستيك غذائي وتوضع جانبا حتى تبرد.

داخل قرص الكريب توضع كمية من كريمة البتيسيار مع ماعقة من الحليب المركز ويلف القرص.

يزين الكريب بحليب الكراميل مع النيوتيلا وشهية طيبة للجميع.

فضلا وليس أمرا أترك تعليق فرأيكم يهمنا.