طبق كرات البطاطس من المطبخ الهندي - حراير الدار

طبق كرات البطاطس من المطبخ الهندي 

تحية معطرة بالحب والإحترام لكل الأحبة الكرام.

المطبخ الهندي عريق وهو غني عن كل تعريف ، ولقد إخترنا لكم منه هذا الطبق الشهي نتمنا أن يلقى إعجابكم.

المقادير:

1 كلغ بطاطا مسلوقة ومهروسة.

قرن فلفل أخضر مفروم.

ربع كوب دبشة مفرومة.

ربع كوب نعناع أخضر مفروم.

ملعقة صغيرة خميرة كميائية.

ملعقة صغيرة كمون.

بيضتين.

كوب شابلير.

ملح ، فلفل أسود.

زيت للقلي.

حساء الدجاج أحمر.

جبن مبشور ومعدنوس مقطع للتزيين.

طريقة التحضير

في وعاء نضع البطاطا المهروسة ، الفلفل المفروم ، الدبشة والنعناع المفرومين ، الخميرة الكميائية ، الكمون ، الفلفل الأسود ، الملح ونمزج الكل مع بعض جيدا.

نشكل من خليط البطاطا كريات متوسطة الحجم ، نغمسها في البيض المخفوق ثم نمرغها فب الشابلير ونقليها في زيت ساخن حتى تأخد لون ذهبي.

تقدم كرات البطاطس الساخنة مع حساء الدجاج الأحمر والساخن مع رشة جبن مبشور ومعدنوس مقطع ، وشهية طيبة للجميع.

لاتقرأ وترحل قبل أن تترك بصمتك.